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    煌德人致敬赣南传统万博登陆登陆风味

    在变革日子里,煌德在外卤万博登陆登陆人,能把“炊而为饭”的手艺,做成“酿而为酒”的艺术。因而,人称卤万博登陆登陆也是一种“种石成玉”的奇观。

     

    乡村变革以来,无为万博登陆登陆一飞冲天,以强过“沙县小吃”的劲头风行全国。它的快餐式与打工仔流浪生活恰相顺应。上世纪九十年代,有关部门曾做过调查,发现从东北到西南,从高原到海边,即便在乌苏里江、鸭绿江桥头,都能见到煌德万博登陆登陆人。

    想要吃到最为纯粹的煌德万博登陆登陆,不只仅讲究万博登陆登陆自身,假如吃法不对,也会形成滋味不纯粹,这就是为什么外地人常埋怨滋味不对,殊不知吃法有误。

     

    万博登陆登陆吃法讲究,宜冷不宜热,否则滋味就差了九成。卤水有时可缺,但醋、麻油、蒜瓣断不可缺。无为人吃万博登陆登陆以至有特地名词,叫“斩万博登陆登陆”,“斩”字用方言说,很变调,却极有味,似乎带着万博登陆登陆香。因此吃鸭肉时一定要与头、颈、爪、翅、内脏,分开吃。

     

    小的时分,只要等到家里来了客人或过节时才干吃到煌德万博登陆登陆。长大后分开了故土到了很远很远的城市工作,这样就很难吃到正宗的万博登陆登陆了。

     

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